У Криму фермери виробляють м'ясо та яйця фазанів

Родина Шафієвих у Криму вирощує фазанів. Наразі у фермерському господарстві утримується 2,5 тис. голів фазанів двох порід – Мисливський і Румунський.

Про це на своїй фейсбук-сторінці повідомив Андрій Рюмшин, заступник голови Ради міністрів – міністр сільського господарства підконтрольного Росії уряду Криму.

Більшу частину вирощених фазанів сім’я Шафієвих випускає для розселення в Криму. Так, цієї осені за держконтрактом із Мінприроди в ліси на постійне місце проживання відправляться 500 фазанів, а загалом у мисливські угіддя вже випущено 690 голів фазана.

Також фермери виробляють делікатесні й корисні фазанячі м’ясо та яйця.

Сім’я Шафієвих має плани щодо співпраці з ресторанами, а в перспективі – вийти на московський ринок з продажу м’яса і яєць фазанів. Планує вийти на потужність в 4 тис. голів.

Також фермери будують плани з розведення фазана, куріпки, кеклика для організації сільського еко туризму на базі власного селянсько-фермерського господарства.

Як повідомлялося, м’ясо цесарок має добрі поживні та смакові якості.