Villa Milk планує наростити стадо дійних корів і виробляти тверді сири

Компанія Villa Milk (Вінницька область) планує наростити стадо дійних корів до 800 голів.

Про це в інтерв’ю журналу The Ukrainian Farmer розповів директор агрофірми «Україна – О» та співвласник Villa Milk Михайло Федчишен.

«Потужності для утримання корів маємо, крім того, добудовуватимемо приміщення за сучасними технологіями», – зазначив він.

Господарство вдосконалюватиме і власне переробне виробництво.

«Плануємо виготовляти тверді сири – нині добудовуємо камери дозрівання. Поки що виготовляємо м’які сири, бринзу, великозернистий сир, – розповів Михайло Федчишен. – Тож для реалізації цього проєкту потребуватимемо більше молока. Цього року введемо в експлуатацію нове виробництво».

Як повідомлялося, на Львівщині побудували перший у країні кооперативний молокозавод.

Нагадаємо, «Прогрес молоко» планує збільшити поголів’я дійних корів до 600 голів.

Довідка

Villa Milk утримує 795 голів ВРХ молочної породи, з яких 340 голів – дійне стадо. На Виробляє крафтові молочні продукти на молокозаводі з найсучаснішими технологіями.