Європейський ринок картоплі має безпрецедентні виклики

На 2023 Potato Business Summit на початку цього року Седрік Портер, редактор World Potato Markets пояснив, як останні кілька років Європа бореться з наслідками Covid-19. З’явилися два нових виклики: війна та екстремальні погодні умови. Ці фактори вплинули на те, що Європа вирощує найменший за останні роки потенційний урожай картоплі з найменшої площі вирощування.

Про це повідомляє PotatoNewsToday.

Майже 70% виробництва картоплі в Європі припадає на Бельгію, Нідерланди, Францію, Німеччину та Велику Британію. Ці країни також домінують у переробній промисловості, а Бельгія та Нідерланди лідирують.

Незважаючи на труднощі, експорт продуктів переробки, насамперед замороженої картоплі фрі, значно відновився після пандемії. Лише Бельгія експортувала понад 3 млн тонн, що становить половину загального обсягу з першої п’ятірки ЄС. Цікаво, що навіть під час минулих глобальних рецесій експорт картоплі фрі залишався стійким, що вказує на його цінність у харчовій промисловості.

Однак зростання цін дещо сповільнило траєкторію зростання експорту картоплі фрі. США, які стали одним із найбільших експортних ринків ЄС для замороженої картоплі фрі, спостерігали десятикратне збільшення імпорту за останнє десятиліття. Цей сплеск пояснюється власними обмеженнями пропозиції США, що призвело до зростання імпорту як з Канади, так і з Європи.

Читайте також: Картоплярство Європи стає жертвою екстремальної погоди