Про огірки та малину з супермаркетами треба домовлятись взимку, – фермерка

Договір з великими мережами супермаркетів на постачання томатів, огірків чи малини треба підписувати не тоді, коли урожай зав’язується, а коли плантації взимку стоять під морозами.

Про це в матеріалі журналу «Садівництво по-українськи» розповіла Юлія Ворощук, засновниця ТОВ «Органік Експерт» та торговельної марки «Осьо. Органічні овочі з поля».

«В ідеалі всі ваші продукти мають продаватися за півроку до того, як вони з’являються, – зазначила експертка. – Тому що вас там ніхто не чекає – ніхто український продукт не чекає в українській мережі – повірте, на собі я це вже перевірила».

До мережі треба йти зі сформованими макетом упаковки, маркування, ціною, приблизними обсягами продукту та термінами постачання, додала Юлія Ворощук. З менеджером супермаркета із закупівель ви маєте детально проговорити всі проблеми, які можуть виникнути у процесі продажів.

«Менеджер повинен стати для вас другом, товаришем, братом та сестрою, – зауважила фермерка. – Якщо закупка щось про вас не знає, наприклад, що у вас проблеми на полі, і розраховує, що ваш гарбуз через тиждень буде на РЦ «Сільпо», а він у вас замерз (як у багатьох в цьому жовтні), це стане для вас величезною проблемою».

Читайте також: Брендовані овочі та фрукти можуть коштувати втричі дорожче безіменних