На оптових ринках зростає вартість пекінської капуста та зелені

На ринку «Столичний» у Києві зафіксовали різке підвищення оптових цін на пекінську капусту, броколі, зелень та окремі види овочів, тоді як базова овочева група утримує стабільність.

Про це свідчать дані моніторингу ринку «Столичний» у Києві.

Найбільше зростання серед овочевої продукції продемонструвала пекінська капуста, середня ціна якої піднялася на 25% і становить 50 грн/кг при діапазоні від 45 до 55 грн/кг. Значно подорожчала й капуста броколі, додавши в ціні 20 грн/кг, що вивело середній цінник на рівень 90 грн/кг. Також на 21,62% зросли ціни на редис, середня вартість якого сягнула 45 грн/кг.

У сегменті свіжої зелені спостерігається суттєвий стрибок вартості руколи, яка подорожчала на 32% до середньої позначки 330 грн/кг. Салат Лолло Біондо додав у ціні 11,11% і реалізується в середньому по 100 грн/кг. Водночас ціни на базилік зелений знизилися на 10%, знизившись до 270 грн/кг.

Помідори та баклажани продовжують дорожчати: червоний помідор додав 14,29% (середня ціна — 40 грн/кг), рожевий — 11,11% (50 грн/кг), а баклажани — 12,50% (45 грн/кг). Водночас малина подешевшала на 20% до 200 грн/кг, а українська слива втратила в ціні 14,29%, знизившись до середніх 20 грн/кг.

Тим часом основний овочевий кошик зберігає цінову стабільність. Середня ціна картоплі залишається на рівні 12 грн/кг, ріпчастої цибулі — 15 грн/кг, а білокачанної капуста — 20 грн/кг.

Читайте також: У вересні подорожчала каструля борщу