Мікроклімат у сучасному птахівництві є найактуальнішим питанням і важливим чинником, який впливає на всі етапи вирощування птиці.
Основними параметрами мікроклімату, що можна виміряти, є температура повітря й обладнання, відносна вологість, інтенсивність світла, швидкість руху повітря, розрідженість повітря, його забруднення шкідливими газами.
Чи лежать ці параметри в межах норми, можна дізнатися двома способами: виміряти їх (таблиця) або ж визначити за станом курчат. Для цього потрібно взяти за правило таке: щоразу, заходячи в курник, перевіряти що робить птиця. Курчата повинні їсти, пити, відпочивати, бути активними, «розмовляти», вони не повинні ніколи збиватися в купу.
Птиця почувається комфортно, коли індекс температури й вологи становить 90–93 пунктів. Визначається він таким чином: додаємо температуру повітря й відносну вологість (наприклад, температура +27 °С + ВВ 65% = 92 пункти, таблиця нижче з індексом).
У нормі бройлери втрачають до 45% вологи через шкіру (особливо якщо вони сидять на прохолодній підстилці) й близько 55% через дихання — це два основних механізми теплообміну. Значні коливання параметрів мікроклімату можуть призвести до порушення терморегуляції організму (здатність організму утримувати постійну температуру), що призводить до порушення системи кровообігу, загальної слабкості тощо.
Важливо дотримуватися таких параметрів у пташнику:
1. Індекс температури та відносної вологості має бути в діапазоні мінімум 85 пунктів і максимум 95.
2. Якщо курчата вагою 0,38 г і менше, потрібно збільшити температуру повітря в приміщенні на 1 °C за діапазоном у таблиці.
3. Якщо відносна вологість нижча за діапазон у таблиці, то треба збільшити температуру повітря на 0,5–1 °C; якщо волога вища за діапазон в таблиці, то треба зменшити температуру на 0,5–1 °C.
4. Температура бетону на підлозі має бути не менше як +28 °C.
5. Товщина підстилки має бути не більше як 5 см, або ж 0,8–1,3 кг соломи на м.кв.
6. Температура підстилки та паперу на підлозі — 30 та 31 °C (обладнання має бути теплим).
За годину після посадки потрібно заміряти клоачну температуру курчат. Якщо вона становить 40,8 та 41,3 °C, то їм комфортно. Якщо менше, то їм холодно, тому потрібно збільшити температуру повітря в приміщенні на 1 °C.
Також слід звертати увагу на відчутну температуру, що складається з температури повітря, відносної вологості повітря та швидкості руху повітря (цей параметр використовується, як правило, в спекотну погоду за температури +28 °C і вище для охолодження птиці).
На рис. наведено відчутну температуру. Визначається вона, наприклад, так: беремо температуру 35 °C, відносну вологість 50%, створюємо рух повітря 2,5 м/сек на рівні птиці. Температура, яку відчуватиме птиця, становитиме 22 °C. Цей показник дуже допомагає дорослій птиці в спекотний період охолодитися та виживати.
Важливо враховувати, що молода птиця дуже чутлива до протягів. Швидкість повітря 0,5 м/сек може викликати сильне охолодження курчат. Якщо застосовують циркуляційні вентилятори, то вони повинні бути спрямовані на стелю для зменшення протягів на рівні підлоги.
Вентиляція потрібна не лише для подачі в пташник свіжого повітря (O2 — кисень), а також для виведення з пташника шкідливих газів СО2, СО, NH3, H2S та зайвої вологи. Наприклад, збільшений рівень СО2 в приміщенні викликає у курчат сонливість і апатію, за перевищення 3000 ppm знижується споживання корму, а на 20 добу життя птиця хворіє на асцит, аміак подразнює слизову очей і шкіру, чадний газ створює стійку сполуку з червоними кров’яними тільцями й не дає можливості передачі кисню від легень до клітин, що призводить до загибелі птиці.
Щоб запобігти таким наслідкам, потрібно забезпечити певний рівень вентиляції (0,7 М3 /кг ж. м./год.), а також:
1. Відчутна температура має бути комфортною для птиці. Мають бути взяті до уваги температура повітря, відносна волога та швидкість руху повітря (швидкість руху повітря має відповідати віку птиці).
2. Рівень СО2 не має перевищувати 2500 ppm у літній період і 3000 ppm — в зимовий.
3. Чадного газу взагалі не повинно бути.
4. Аміак NH3 — 25 ppm.
5. Розрідженість — 0,5–1,2 Pa/м.
Освітлення
Програми освітлення є головним критерієм високих показників якості бройлерної продукції й благополуччя стада. Програми освітлення зазвичай розробляють з урахуванням змін на різних етапах розвитку птиці й можуть змінюватися відповідно до ринкової маси кінцевого продукту.
Програми освітлення розроблено для запобігання надмірного росту птиці у віці 7–21 день, вони показали свою ефективність щодо зниження падежу, спричиненого асцитом, синдромом раптової смерті, проблемами ніг, розкльовами.
Одна стандартна програма освітлення не може стати успішною у всіх випадках. Програми освітлення мають бути адаптовані для конкретних кліматичних умов, типу приміщення й загальних цілей програми відгодівлі. Неправильне їх використання може призвести до зниження середньодобових приростів і поставити під загрозу показники цілого стада.
Кількість світла й інтенсивність освітлення впливають на активність бройлерів. У перші 5–7 днів для досягнення потрібного рівня споживання корму, розвитку травної та імунної систем, слід проводити ефективну стимуляцію активності. Зниження енергії, необхідної для активності в середині основної фази вирощування, підвищить ефективність виробництва. Рівномірний розподіл світла по всьому пташнику є дуже важливим чинником для успішної роботи будь-якої програми освітлення.
Рекомендується мати освітленість 20–60 люкс на висоті росту курчати для стимуляції раннього набору живої маси. Оптимальна інтенсивність світла на рівні підлоги не має змінюватися більше ніж на 20%. Після 7-денного віку, а краще по досягненні живої маси в 160 г інтенсивність освітлення слід поступово знижувати до 5–10 люкс.
Забезпечити 24-годинне освітлення на перший день посадки для достатнього споживання води й корму птицею. Вимкнути освітлення в другу ніч для фіксування часу відімкнення світла на майбутнє. Зробивши це один раз, час відімкнення світла більше не змінюють до кінця життя птиці. Коли птиця звикає до часу відімкнення світла, будь-які необхідні зміни слід проводити, коригуючи тільки час увімкнення світла. Птиця звикає до очікуваного моменту відімкнення світла, й коли час підходить, набиває зоб кормом і напивається води до відімкнення світла. Тому потрібно використовувати тільки один період затемнення на кожні 24 год.
Матеріал надала компанія «Д-Мікс»
журнал «Наше Птахівництво», вересень 2019 року
Усі авторські права на інформацію, розміщену у журналі “Наше птахівництво” та інтернет-сторінці журналу за адресою https://agrotimes.ua/,
належать виключно видавничому дому «АГП Медіа» та авторам публікацій
згідно із Законом України «Про авторське право та суміжні права».
Використання інформації дозволяється тільки після отримання письмової згоди від видавничого дому «АГП Медіа».
Наше Птахівництво
