Капусту названо ризикованим овочем

На тлі скорочення площ під капустою у професійних овочевих господарствах, з’являються аматори, що сподіваються на легкі гроші. Ціна на цей овоч рік від року може може відрізнятися у чотири рази.

Про це під час конференції «Овочі та фрукти України-2019. Експортний прорив» розповів керівник проєкту «АПК-Інформ: овочі та фрукти» Олександр Хорев.

Він зазначив, що виробники й надалі продовжують скорочувати площі як через ризикованість культури, так і через зміну клімату. 

Минулого сезону ціна на капусту піднялася майже у чотири рази, порівняно із позаминулим: 21,5 грн/кг проти 5,5 грн/кг. 

Нині достатня пропозиція капусти невисокої якості чинить тиск на ціни. 

На думку експерта, ріст цін на цей овоч можливий лише у другій половині сезону та залежатиме від системного підходу виробників до реалізації. 

Олександр Хорев спрогнозував середню ціну на білокачанну капусту в сезоні 2019/2020 років на рівні 10 грн/кг.

Читайте також:У листопаді «борщовий набір» значно подешевшав