Системи вільного утримання зосереджені на курці та її природних потребах

Перехід від клітки до вільного утримання птиці ‒ не лише технологічна зміна, а й нова філософія. Якщо у традиційних клітках основна увага приділяється виробництву яєць, то у системах вільного утримання у центрі уваги ‒ сама курка та її природні потреби, пише журнал «Наше птахівництво».

Основне, чим відрізняються кліткові системи від систем вільного утримання, ‒керування. У кліткових системах усі процеси ‒ від подачі корму до збирання яєць ‒ контролює фермер. У пташниках, обладнаних системами вільного утримання, багато рішень делегується самій птиці, яка реалізує свої природні інстинкти. Завдання виробника ‒створити умови й застосувати інструменти менеджменту, які б спрямували поведінку курей у потрібне русло.

Для продуктивної роботи системи вільного утримання критичні:

‒ якісне вирощування ремонтного молодняку;

‒ правильне планування приміщення;

‒ ефективний менеджмент дорослого стада.

Багато навичок, яких фермери мають «навчити» курей, насправді відповідають їхнім природним інстинктам. Дикий предок домашньої курки ‒ червоний джунглевий півень, відомий ще як банківська джунглева курка ‒ проводить день на землі, а на ніч злітає на дерево. Яйця відкладає у захищених місцях. Саме ці інстинкти слід підтримувати у виробничих умовах.

Якщо забезпечити курчатам правильне середовище, вони самостійно освоюють висоти, користуються сідалами й обирають гнізда для відкладання яєць.

Найуразливішими є перші дні життя птиці. Будь-який стрес у цей час має тривалі наслідки для фізіології та поведінки. Тому важливо забезпечити птиці комфортний мікроклімат, доступ до води й корму, а також стабільність умов вирощування. Слід неухильно дотримуватися світлової програми, рекомендованої генетичними компаніями, оскільки вона впливає на розвиток когнітивних і поведінкових функцій птиці.

Перші вісім тижнів ‒ критичний період формування нейронних зв’язків. Якщо у цей час курчата ростуть у просторі з піднятим обладнанням, вони активно навчаються стрибати й орієнтуватися у вертикальному середовищі.

Дослідження доводять: кури в безкліткових умовах і в 16 тижнів мають міцніші кістки та краще розвинені м’язи, ніж вирощені в клітках. І ця перевага зберігається упродовж усього продуктивного життя птиці.

Як повідомлялося, на перехід курей-несучок із кліткового утримання на вільне може піти 7-10 років.