Як зменшити втрати амінокислот у бройлерів

Втрати амінокислот у бройлерів значні, але їх можна зменшити. Головні напрями ‒ краща синхронізація надходження енергії й амінокислот у кишківнику, зменшення розпаду білка в м’язах, контроль рівня аміаку та точне балансування раціонів, пише журнал «Наше птахівництво».

Зменшення загального білка в кормі (з одночасним додаванням вільних амінокислот) уже дає ефект, але потребує додаткових рішень, щоб запобігти негативним наслідкам.

Практичні рішення для скорочення втрат амінокислот:

1. Точне балансування амінокислот. Раціони мають точно відповідати потребам птиці. Збалансовані раціони з меншою кількістю білка знижують надлишок амінокислот та утворення аміаку.

2. Фітаза. Фермент покращує перетравлення білка й усмоктування амінокислот, особливо у передній частині кишківника.

3. Повільно перетравлюваний крохмаль. Зменшує використання амінокислот для енергії в кишківнику.

4. L-карнітин. Дослідження показують, що він здатен пригнічувати розпад білка, особливо у раціонах з низьким білком, і покращувати приріст у птиці.

5. 3-метилгістидин. Рівень цієї речовини в крові може бути зручним маркером розпаду білка в м’язах. Це допоможе точно оцінювати ефективність раціонів.

6. Захищені (повільно вивільнювані) амінокислоти. Вони всмоктуються повільніше, подібно до білкових, і краще використовуються.

Як повідомлялося, частина амінокислот з корму не потрапляє в кров птиці.