В Україні споживання яєць на третину більше, ніж у Польщі

В Україні та Польщі виробництво харчових курячих яєць набагато перевищує внутрішнє їхнє споживання, тому яєчна галузь значною мірою зорієнтована на експорт, пише журнал «Наше птахівництво».

Так, Польща експортує 35-40% усіх отримуваних яєць. В Україні, за підсумками 2020 року цей показник становить 21% від обсягу яєць, вироблених промисловим сектором.

Основний обсяг експорту польських яєць спрямований до європейських країн: Німеччини, Нідерландів, Чехії, Великої Британії. Найбільшими імпортерами курячих яєць у шкаралупі з України в 2020 році були ОАЕ (30,6%), Саудівська Аравія (23,1%) та Латвія (11,4%).

Попри статус провідного виробника курячих яєць у ЄС, внутрішнє споживання яєць у розрахунку на одного мешканця в Польщі відносно низьке – близько 200 штук на рік. В Україні споживання яєць значно більше й перевищує 300 штук на рік. За цим показником наша країна – серед держав світу з найбільшим споживанням курячих яєць.