У KSG Agro пояснили, чому переходять на канадську генетику свиней

Зміна генетики свиней із данської на канадську в агрохолдингу KSG Agro має на меті оптимізувати витрати через зростання собівартості виробництва.

Про це в інтерв’ю журналу The Ukrainian Farmer розповів керівник м’ясного бізнес-напряму KSG Agro Олександр Долженко.

Донедавна свинокомплекс компанії працював із данською генетикою, відомою своєю багатоплідністю. Основою поголів’я було 4,4 тис. голів свиноматок, що забезпечувало роботу свинокомплексу на повну потужність.

«Річ у тім, що за багатоплідної генетики народжуються маленькі поросята, яких доволі важко доглядати – потрібен кваліфікований і відповідальний персонал тощо, – пояснив Олександр Долженко. – Тому доцільніше й економічно вигідніше багатоплідних свиноматок замінити на менш багатоплідних іншої генетики, здатних народжувати більших і міцніших поросят, які потребують менш ретельного догляду».

Канадська генетика Genesus дозволяє отримувати нижчу собівартість виробництва, як порівняти з європейською, зауважив він. Окрім того, в світі їхня порода велика біла відома ще й відмінними смаковими якостями м’яса.

«Оскільки Genesus гарантує 14 живонароджених поросят на опорос, нам потрібно стадо з 4,7 тис. свиноматок – саме таку кількість тварин можна розмістити на наших площах і  заповнити решту ділянок на дорощуванні та відгодівлі», – уточнив Олександр Долженко.

Він додав, що свинокомплекс купує чисті лінії прабатьківського поголів’я ландрас і велика біла, щоб виробляти чистопорідних тварин для власних потреб. «Таким чином зможемо надалі самі себе ремонтувати», – зазначив Олександр Долженко.

Довідка

KSG Agro реалізує масштабний проєкт оновлення свинопоголів’я племінними тваринами канадської генетики Genesus. Уже придбано першу партію – 184 голови. До кінця 2021 року планує придбати близько 1 тис. голів свиноматок й оновити до 30% свинопоголів’я. Усього заплановано 11 поставок.