Світові ціни на вершкове масло у вересні майже не змінилися

У вересні середнє значення індексу цін на молочну продукцію ФАО становило 119,1 пункту, що на 0,1% менше за серпневий рівень і на 19,1% ‒ ніж у вересні 2025 року.

Про це повідомили у ФАО.

Зниження цін на сир було практично повністю нівельовано зростанням котирувань сухого молока, тоді як ціни на масло майже не змінилися.

При цьому котирування знежиреного сухого молока виявилися на 33,1% вищими за рівень минулого року, а ціни на сир і вершкове масло були значно нижчими.

Ціни на сухе молоко зросли у всіх основних країнах-експортерах під впливом сталого імпортного попиту, особливо з боку країн Азії, й обмеженості обсягів продукції для найближчих постачів. В Океанії активний купівельний попит переважив зниження цін під впливом сезонного збільшення виробництва молока.

Ціни на сир знизилися в усіх основних регіонах-експортерах. Така динаміка зумовлена ​​головним чином ситуацією в Євросоюзі, де ослаблення попиту й значні обсяги постачів зі США посилювали конкуренцію і чинили знижувальний тиск на ціни. Додатковим чинником стало сезонне збільшення експортної пропозиції в Океанії.

Середнє значення цін на вершкове масло, навпаки, практично не змінилося: падіння експортних котирувань в Океанії було значною мірою нівельовано зміцненням цін у Європі внаслідок обмеженої пропозиції молочного жиру після спекотного та посушливого літа.

Як повідомлялося, у серпні українські виробники вершкового масла підняли ціни на 0,7%