Світові ціни на молочну продукцію на чверть нижчі, ніж торік

У червні середнє значення індексу цін на молочну продукцію ФАО склало 117,4 пункту, що на 1,5% нижче за травневий показник і на 24,5% менше, ніж у червні 2025 року.

Ціни впали на всі види молочних продуктів, проте ринкова кон’юнктура щодо деяких із них залишалася неоднорідною, повідомили у ФАО.

Після п’яти місяців безперервного зростання ціни на сухе знежирене молоко дещо знизилися: відновлення обсягів виробництва в ЄС і збільшення пропозиції у США збіглися з послабленням попиту після кількох місяців підвищення цін. Проте з усіх видів молочної продукції лише сухе знежирене молоко торгувалося на рівні, значно вищому за показник червня 2025 року.

Ціни на сухе незбиране молоко, навпаки, знизилися: слабкий імпортний попит, що зберігається з боку Китаю, більше впливав на ринок, ніж сталі закупівлі країн Південно-Східної Азії й Близького Сходу, попри сезонне скорочення виробництва молока в Океанії.

Крім того, знизилися ціни на вершкове масло та сир. Це пояснюється покращенням ситуації з пропозицією молока та зростанням обсягів виробництва вершкового масла та сиру в Євросоюзі та США, що збільшило експортну пропозицію та посилило конкуренцію на світових ринках.

Ціни на вершкове масло залишалися під тиском внаслідок зростання пропозиції молочного жиру, а падіння цін на сир триває 11 місяців поспіль, оскільки експортна пропозиція, як і раніше, перевищує світовий імпортний попит.

Як повідомлялося, індекс цін на молочну продукцію GDT знизився на 2,8%.