Стратегія подвійної дії для зменшення негативного впливу надмірного рівня кальцію на швидкість росту птиці

Для зменшення негативного впливу надмірного рівня кальцію на засвоюваність поживних речовин і швидкість росту птиці може бути використана стратегія подвійної дії, пише журнал «Наше птахівництво».

По-перше, додавання швидкодійної фітази сприяє своєчасному й ефективному гідролізу фітату, перешкоджає утворенню з’єднань із фітатом. Фітаза з широким діапазоном рH гарантує швидкий гідроліз фітату за умов високої кислотності в початкових ділянках травної системи.

По-друге, поліпшення якості корму та здоров’я птиці сприятиме коригуванню кількості кальцію, що вводиться в раціон (поліпшення кальцій-фосфорного співвідношення), а також контролю розчинності обраного джерела кальцію.

Найважливішим чинником є розмір частинок добавок вапняку. Раціони, в які вводять велику кількість кальцію, та/або які містять високорозчинні джерела кальцію, наприклад черепашник або певні породи вапняку, можна поліпшити правильно підібраним дозуванням фітази. Так можна повністю зруйнувати фітат і не допустити антипоживного впливу комплексів фітату з кальцієм.