Розвиток козівництва залежатиме від розвитку економіки країни, – думка

Український ринок продукції тваринництва відкритий і має великі перспективи. Але розвиток козівництва залежав і залежатиме від розвитку економіки країни.

На цьому наголосив керівник фермерського господарства «Тетяна 2011» Василь Цвик, пише журнал The Ukrainian Farmer.

«Лише платоспроможні люди можуть дозволити собі вживати високоякісні продукти, а ті, хто зводить кінці з кінцями, купують просто молоко», – зазначив він.

Тому «Тетяна 2011», враховуючи всі ризики, не планує різко збільшувати поголів’я кіз чи нарощувати виробництво продукції.

Для диверсифікації ризиків на козиній фермі облаштовують камери для зберігання сиру довготривалого визрівання, щоб у будь-який момент можна було перепрофілюватися.

Як повідомлялося, Україна експортуватиме дрібну рогату худобу до Кувейту.