Тваринництво
Головне:
Тваринництво

Потрібно провести атестацію підприємств, які збирають молоко від населення, – думка

Заготівля молока у населення повинна зазнати докорінних змін.

На цьому наголосив голова ради директорів Спілки молочних підприємств України Вадим Чагаровський.

«Перш за все, потрібно провести атестацію підприємств, які збирають молоко від населення, виписати вимоги до них», – зазначив він.

За словами Вадима Чагаровського, у вимогах треба виписати, що підприємствам, які збирають молоко у населення, потрібен експлуатаційний дозвіл. Таким чином у Держпродспоживслужби з’явиться інструмент, який допоможе розчистити ринок від посередників.

«Треба максимально скоротити заготівельний ланцюжок, щоб посередників було найменше, – вважає він. – А ті, які залишаться – відповідальні, добросовісні, підготовлені технічно, фінансово. Решта ж тих, хто працюють за кеш, повинні щезнути. І в цьому зацікавлені молокопереробні підприємства».

Як повідомлялося, у молоці, що надійшло на перероблення в І кварталі, збільшилися частки жиру та білка.

Журнали