На Київщині запрацювала ферма з відгодівлі овець і бичків

Компанія з іноземними інвестиціями Livestock4Export запустила у Київській області нову ферму з відгодівлі овець і бичків м’ясних порід, пише журнал The Ukrainian Farmer.

«Відгодівля бичків й овець на експорт нині є прибутковим напрямом тваринництва, — зазначив директор Livestock4Export Сергій Голембівський. – У світі надзвичайно великий дефіцит м’ясної продукції. Люди хочуть отримати якісний продукт, і Україна здатна його забезпечити».

Найперспективнішими напрямками збуту продукції є країни Південно-Східної Азії. Ферма вже має певні домовленості щодо поставок за кордон.

Попит на внутрішньому ринку незначний, а ціни на м’ясо – необґрунтовані: на низькоякісне – вищі проти європейських, а високоякісне недооцінюється.

«В Україні не сформована культура споживання яловичини, – зауважив Сергій Голембівський. – Вона зародилася лише кілька років тому й потроху розвивається: наприклад, у великих містах відкриваються стейкхаузи, бургерні».

Тому експортний напрям нині є перспективнішим, ніж внутрішній збут, резюмував він.

Як повідомлялося, компанія «Агропродсервіс» вирощує бичків за новітніми технологіями й експортує їх до Азії.