Молоко сумських ферм відповідає якісним показникам

Протягом І півріччя 2026 року жоден із 1608 відібраних зразків сирого молока у господарствах Сумської області не перевищив допустимих рівнів забруднення.

Про це повідомили у Держпродспоживслужбі.

Моніторинг здійснюється через інформаційно-комунікаційну систему «Молочний модуль». У Сумській області в ній зареєстровано 63 активних оператори ринку.

Наразі 5 підприємств області мають дозвіл на експорт молочної продукції. Для них діють підвищені вимоги. Зокрема, все молоко, що надходить на ці підприємства, повинно відповідати ґатунку екстра, тобто містити не більше 100 тис. КУО/см³ бактерій і не більше 400 тис./см³ соматичних клітин.

Як повідомлялося, «Астарта» виробляє 99% молока ґатунку екстра.