Моцарела стала лідером із подорожчання на торгах GDT

На торгах 21 травня індекс цін на молочну продукцію Global Dairy Trade (GDT) зміцнів ще на 3,3%.

Із представлених біржових продуктів сталість ціни зберіг лише чеддер, утримавшись на позначці $4239/тонна.

Решта позицій зросли в ціні:

‒ моцарела ‒ на 9,8% ‒ до $4215/тонна;

‒ лактоза ‒ на 8,1% – до $795/тонна;

– вершкове масло – на 5,1% – до $6931/тонна;

‒ зневоднений молочний жир – на 3,5% – до $7365/тонна;

‒ сухе знежирене молоко ‒ на 3,5% ‒ $2629/тонна;

‒ сухе незбиране молоко – на 2,9% – до $3408/тонна.

Суха маслянка не пропонувалася на цих торгах.

Загалом було продано 18,6 тис. тонн молочної продукції. У торгах узяли участь 177 учасників.

Середньозважена ціна на молочну продукцію склала $3861/тонна.

Наступні торги GDT відбудуться 4 червня.