83,2% молока на перероблення постачає промисловий сектор

За оціночними даними, за три квартали 2022 року на переробні підприємства надійшло 2,06 млн тонн молока, що на 15,3% менше, ніж за аналогічний період 2021 року.

Про це повідомили в Асоціації виробників молока.

Скорочення поставок від промислового сектору склало 7,8% проти аналогічного періоду минулого року (1,71 млн тонн). Тим часом обсяг молока-сировини від господарств населення за дев’ять місяців цього року скоротився на 37% (283 тис. тонн).

Відтак частка промислового молока у загальному обсязі склала 83,2%, що на 2,7% більше, ніж за січень-вересень 2021 року.

Як повідомлялося, цього року очікується надходження 2,7 млн тонн молока на перероблення.

Нагадаємо, молокопереробка перейде на сировину вищого й екстрагатунків після закінчення воєнного стану.