Зростають ціни на капусту через спеку та високий попит

Поточного тижня на українському ринку білоголової капусти нового врожаю утворився дефіцит. За словами фермерів, спекотна погода уповільнила дозрівання продукції в господарствах, що спричинило скорочення пропозиції.

Про це повідомляє EastFruit.

Нині українські господарства пропонують білоголову капусту по 15-22 грн/кг (0,34-0,49 $), що в середньому на 37% дорожче, ніж наприкінці минулого робочого тижня. Ще тиждень тому ціни не перевищували 18 грн/кг (0,40 $).

Якість капусти суттєво погіршилася через поширення хвороб і шкідників, що також дозволило продавцям підвищити ціни на якісну продукцію. Експерти пояснюють зростання вартість тим, що сезон ранніх сортів завершився, а пізніші сорти ще не надходять масово.

Наразі ціна на капусту в Україні вже в середньому на 59% вища, ніж за аналогічний період минулого року. За збереження поточних темпів збуту фермери плануватимуть і надалі підвищувати ціни.

Читайте також: Томати і морква значно значно знизили вартість борщу