Відстеження фруктів допомагає експорту

Фрукти важливо ідентифікувати по всьому виробничому ланцюжку, використовуючи системи відстеження. ФГ «Гадз» для цих процесів використовує новітнє програмне забезпечення Agrotracer.

Про це у своїй статті для журналу «Садівництво по-українськи» пише директор господарства «Гадз» Тарас Мельник.

Ящики відзначаються вже під час збирання врожаю, та їхні номери вводяться в інформаційні системи. Ці дані доповнюються наступними етапами ланцюга, в тому числі завантаженням у камеру та умовами зберігання. Потім можна скласти базу даних, яка містить результати якісного аналізу плодів відразу після збору. Плоди сортують і готують до продажу, не втрачаючи простежуваності.

«На основі такої бази даних можна точно вказати окремі етапи ланцюга в будь-який момент, – зауважує пан Мельник. – На жаль, це практикують далеко не всі виробники, проте імпортери очікують такої простежуваності або навіть вимагають її».

Можливість відтворення історії окремої партії фруктів також дозволяє відстежити програму захисту, а отже, і потенційні залишки засобів захисту рослин, додає експерт. Це важливо й для щорічного проходження сертифікації GlobalG.A.P.

Читайте також: Український експорт яблук може бути «дешевим»