Фермер поділився досвідом продажу яблук одразу після збирання

Власник господарства «Райдуга» Андрій Сич розповів, що через ризики з електропостачанням більшу частину яблук продали одразу після збирання. Основні партії реалізували по 18–20 грн/кг, тоді як пізніше ціна зросла лише до 22–23 грн/кг.

Про це він написав у своїй статті в журналі «Садівництво по-українськи».

«Якщо додати витрати на електроенергію, зберігання та можливі втрати якості, то великого виграшу від тривалого зберігання ми б не отримали», — зазначив Андрій Сич.

Підприємство має холодильники на 500 тонн та сховище на 1200 тонн. За словами керівника, господарства, які тримали яблука довго, через перебої зі світлом втратили якість продукції та відправляли її на переробку.

«Особливо складно було з плодами, які лежали у звичайних сховищах. Деякі сорти, зокрема Голден і Фуджі, починали втрачати товарний вигляд значно швидше, ніж хотілося б», — додав власник господарства.

Читайте також: У фруктосховищі ФГ «Гадз» кожне яблуко фотографують 8 разів