Методи підвищення опірності організму осетрових риб
Для підвищення опірності генетично здорового організму личинок осетрів використовують різні біологічно активні речовини:
‒ рослинні імуномодулятори (на основі лаврового дерева, гінкго білоба, фенхеля, меліси, лемонграсу тощо) впливають на неспецифічний і специфічний імунітет;
‒ пробіотики (Bacillus subtilis, B. pumilus, Lactococcus lactis та інші);
‒ вітамінно-мінеральні препарати ‒ зазвичай у вигляді преміксів, коли йдеться про сухий корм;
‒ грибні препарати (наприклад, лентинан із шиїтаке);
‒ імуностимулятори (левамізол, хітозан).
Вони допомагають за короткий період зміцнити організм личинки й безболісно перейти на стадію малька, ‒ коли смертність уже досить низька.
Однак зауважу, що універсального препарату не існує, тому що дуже багато чого залежить від якості води, де вирощується риба, а також від самих осетрів, їхнього походження.
Наприклад, ми ставили експерименти зі схізандрином ‒ речовиною, що міститься в лимоннику китайському. В аквакультурі цей препарат часто використовують для різних видів риб. У білуги він продемонстрував добрі результати. Схізандрин позитивно впливає на центральну нервову систему, еритропоез, кишківник, серце, селезінку. За його впливу стресові ситуації мальки осетрових, личинки, особливо на стадіях 40-45, переносять легше, а смертність значно падає (у мальків стерляді ‒ майже вдвічі).
Експериментальна годівля підвищує неспецифічну резистентність організму та позитивно впливає на антиоксидантну систему, активізуючи активність тканинного дихання осетрових, і знижує ризик оксидативного стресу.
Опосередковано годівля збагаченою артемією у ранній період покращує використання корму.
Також ми використовували пробіотичні препарати, зокрема з молочнокислими бактеріями та дріжджами. У личинок і мальків стерляді за екзогенного живлення зросла опірність організму відносно патогенної мікрофлори, а вихід із вирощування підвищився на 24% і 29,1% відповідно.
Застосування пробіотичних препаратів як збагачувального субстрату для артемії дає можливість за короткий період доволі суттєво вплинути на якість вирощування малька.
Чудові результати в ювенальний період розвитку личинок ми отримали і під час дослідів із синтетичним і органічним імуностимуляторами. Після 28 діб експериментальної годівлі і подальшого застосування левамізолу та хітозану середня маса дослідних риб була вищою, ніж у контрольній групі, на 36,6% і 23,2% відповідно.