Виробники молока і переробники мають домовлятися й укладати річні контракти, – Чагаровський

Україні потрібна Національна програма розвитку молочної галузі, яка складатиметься з двох розділів – молочної галузі та молочної переробки.

Про це заявив голова ради директорів Спілки молочних підприємств України Вадим Чагаровський.

Він вважає, що допоки ціна на молочну сировину в Україні буде вища, ніж у країнах, які оточують Україну (Польща, країни Балтії, Білорусь), то у нас будуть імпортні молочні продукти.

Виходом із такої ситуації може бути комплекс мір. «Переробники і виробники мають домовитися й укласти річні контракти з прогнозованими коридорами цін на сировину, де передбачена відповідальність як виробника, так і переробника», – зазначив експерт.

Крім того, держава має регулювати обсяг імпорту молочної сировини. «Якщо ми це зробимо зараз, то за рік-півтора-два споживання в Україні буде не 15% у перерахунку на молочну сировину, а 50-60%», – пояснив Вадим Чагаровский.

І, нарешті, потрібно привести базові показники молочної сировини до європейських норм, підкреслив він.

Нагадаємо, 2019 рік став найуспішнішим щодо зростання виробництва молока екстраґатунку.