Більшість дрібних ягідників не дбають про якість, - переробник

Засновник компанії «Атлас» Іван Калінін вважає, що більшість дрібних фермерів-одноосібників не дбають про якість ягід. І тим, хто навчився вирощувати якісну продукцію на 20-30 сотках, він радить збільшувати площі до 2-3 га.

«Якість продукції, яка надходить на завод, сильно відрізняється. На жаль, більшість малих домогосподарств про якість не дбає, вони не розуміють, що можуть продати дорожче доглянуті ягоди та керуються принципом «і так беруть»», — зауважив Іван Калінін.

Він навів приклад минулого року , коли малина коштувала 10 грн/кг, за неї практично ніхто не доглядав. Але коли в липні цього року почули прогноз про ціну 40 грн/кг, одразу почали підживлювати, полоти, захищати від хвороб і шкідників.

Проблемою дрібних виробників є відсутність ситемності, вважає засновник переробного підприємства.

Більш докладно про точку зору Івана Калініна читайте у його колонці «Які ягоди потрібні переробникам?».