Якість яблук у сховищі залежить від оцінки саду до збирання

Проблеми з якістю яблук під час тривалого зберігання формуються ще до збирання врожаю, тому оцінку стану плодів необхідно проводити безпосередньо в саду за кілька тижнів до збору.

Про це йдеться у публікації в журналі «Садівництво по-українськи».

«Ми беремо проби за 10–14 днів до збору і намагаємося зрозуміти, що відбуватиметься з плодами після зберігання», — пояснив Маріо Міранда-Сасо, фахівець із садівництва Корнельського університету (США).

За його словами, аналіз співвідношення елементів живлення у плодах до збирання допомагає відокремити блоки, придатні для тривалого зберігання, від тих, які краще реалізувати раніше. Це дає змогу сегментувати врожай ще в саду та ухвалювати рішення щодо реалізації кожної партії продукції до закладання в камери.

Читайте також: У Нідерландах розробляють технології цифрового управління садами