Урожайність картоплі в Європі впала через посуху

Апокаліптично аномальна спека та бездощів’я в ключових регіонах вирощування картоплі в Нідерландах, Бельгії, Франції та Північній Німеччині суттєво уповільнили ріст бульб. За даними аналітиків, у 32 тиждень лише 55% картоплі мало розмір понад 50 міліметрів, хоча торік цей показник досягав 85%.

Про це повідомляє ProFri.

Середня валова урожайність становить близько 40 т/га, що на 15 тонн менше за минулорічні показники. Через дрібніший розмір сировини переробники вже вимушені коригувати специфікації. Частка довгої картоплі фрі у виробництві може скоротитися на 5-15%.

«Смакові якості, хрусткість та характеристики приготування залишаються без змін», — зазначають у компанії Aviko.

Зараз подальший розвиток ситуації повністю залежить від погоди в найближчі тижні, адже саме вона визначить остаточні обсяги та параметри основного урожаю 2026 року.

Читайте також: Через спеку на Волині очікують недобору 40% урожаю картоплі