Персик на Одещині приносить 35 т/га та окуповується за 5 років

Вирощування персика в Одеському районі демонструє високу рентабельність завдяки закладанню садів за допомогою кісточки гіркого мигдалю та американській технології довгої обрізки. Аграрії успішно збирають високі врожаї навіть за екстремальних умов півдня, де випадає лише 300 міліметрів опадів на рік.

Про це повідомляє GrowHow.

Господарство АСП «Граніт» вирощує 30 га персика, використовуючи як підщепу гіркий мигдаль, на який згодом прищепили американський сорт Flaming Fury. 

За словами агронома-садівника підприємства Володимира Трофанюка, така технологія закладання забезпечує максимальну стійкість саду до посухи на бідних ґрунтах. Дерева формують за системою шпіндельбуш заввишки до 2 м, що дозволяє робітникам збирати врожай без використання драбин. Завдяки залуженню міжрядь та механізованому догляду за допомогою подрібнювачів фірми Renieri, продуктивність насаджень сягає 25–35 т/га.

«Персик не має термічного опіку, він не горить і не печеться на сонці, як яблуко. Його вузький лист фізіологічно пристосований до спеки 35–40°C, тому ми обрали цю культуру з урахуванням температурних шоків», — зазначив Володимир Трофанюк.

Замість традиційного короткого підрізання в саду застосовують американську довгу обрізку на молодий приріст довжиною 50–70 см для постійного омолодження гілок. Наразі на підприємстві проводять нормування врожаю вручну, щоб встигнути до затвердіння кісточки та отримати великі плоди.

Повну окупність інвестицій в АСП «Граніт» фіксують уже на 5–6 рік роботи, а загальний період ефективного плодоношення становить до 20–25 років. 

Вирощену продукцію постачають великими партіями до Одеси та Києва через торговельні мережі «Сільпо» та АТБ.

Читайте також: Персик назвали найрентабельнішою культурою в садівництві