Експерт розповів про зміни на ринку яєчних кросів курей

Останніми роками в Україні змінюється ринок яєчних кросів птиці. Великі підприємства почали більше використовувати білі кроси ‒ похідні білого леггорна.

Про це в інтерв’ю журналу «Наше птахівництво» розповів комерційний директор ТОВ «Інкуба» Євген Хайлов.

«Така птиця має кращі показники конверсії та стійкіша до бактеріальних інфекцій, ніж коричневі кроси», ‒ пояснив він.

Середні й малі господарства частіше обирають кроси, які несуть яйця з кремовим кольором шкаралупи.

«Це ‒ результат подвійної гібридизації білих і коричневих кросів. Вони поступово замінюють білі та частково коричневі кроси несучок, ‒ зазначив Євген Хайлов. ‒ Такі кроси мають найкращі показники за кількістю яєць на початкову несучку й властивості імунітету. Однак яйця кремового кольору не надто цікаві для експорту».

Як стверджує експерт, надалі, з переходом господарств на альтернативні системи утримання несучки, частка коричневих кросів на ринку скорочуватиметься.

«Це зумовлено тим, що в альтернативних умовах утримання коричневі кроси птиці показують гірші результати, ніж білі», ‒ уточнив Євген Хайлов.

Як повідомлялося, синдром зниження несучості частіше уражує кроси курей з коричневими яйцями.