Рокамболь став новою нішевою культурою для фермерів центральної України

Фермери центральної України почали заробляти на рокамболі — культурі, яку споживачі сприймають як щось середнє між часником і цибулею. 

Про це у своїй статті в журналі «Плантатор» написав фермер з Вінниччини Василь Гонтарук.

За словами фермера, кілька років тому культура лише з’являлася на українському ринку, але швидко привернула увагу через високу ціну та невелику конкуренцію. 

«Його можна було продавати по 170 грн/кг прямо з господарства», — зазначив Гонтарук. 

Основним ринком збуту тоді стала Одеса.

Під рокамболь у господарстві заклали близько 50 соток. Культура виявилася технологічно нескладною і менш ризикованою за частину ранніх овочів. Фермер звернув увагу на ще одну перевагу: якщо ціна падає, урожай можна не викопувати одразу без критичних втрат якості.

«Ти не прив’язаний жорстко до ринку, як із цибулею», — пояснив він. 

Саме можливість гнучко реагувати на кон’юнктуру робить нішеві культури дедалі привабливішими для невеликих господарств.

Читайте також: Імпортний часник не витримує українських умов і дає слабкий результат