Зиму пережили — готуємося до зустрічі з теплом. А отже, саме час подбати про охолодження, перевірити вентиляцію у свинарниках, щоб у сезон не виникало неприємних сюрпризів і позапланових витрат.
На жаль, ще багато фермерів ставляться до вентиляції як до маркетингової фішки або зайвої витрати на електрику. Хоча насправді ц е один із найбільших механізмів, що впливає на ваш прибуток.
Чому вентиляція = гроші
То чому ж вентиляція — це не лише про повітря, а й про гроші?
Свині не пітніють — і це факт. Їхня здатність охолоджуватися обмежена, відтак надмірна температура впливає на продуктивність. Якщо у свинарнику буде понад +30 °C і до того ще й додасться висока вологість, тварини матимуть тепловий стрес.
Оптимальною для поросят є температура +28…+30 °C, на дорощуванні — +18…+22 °C, відгодівлі — +16…+20 °C за вологості 60–75%. Проживають такі температури вони по-різному: апетити знижуються, прирости падають. З досвіду — це втрата десятків, а то й сотень кілограмів на кожній партії.
Тому важливо забезпечити комфортну температуру й вологість на рівні тварини, а не стелі чи підлоги, як буває на практиці: рівномірно розподіляти повітря в корпусі задля уникнення мертвих зон, де тварини зазнають стресу, а також видаляти аміак, пил та CO2, що уражують дихальні шляхи свиней.
— Часто фермери нарікають на витрати, пов’язані з вентиляцією. Проте вони не розуміють найголовнішого — ці інвестиції на модернізацію системи повітрообміну можуть окупитися вже за перший цикл приростів, позаяк економія на кормі та стабільний ріст поголів’я — це вже прямі гроші, — аналізує інженер компанії «ВАДА» Олександр Жилінський.
Досвід, цінніший за теорію
— Наша робота завжди починається з огляду приміщення ферми, у якому є запит модернізувати вентиляцію. Ми аналізуємо чинні системи, що вже працюють, і продумуємо до найменших деталей, що найкращого можемо запропонувати, аби відбулася інтеграція з усім обладнанням. Етап проєктування — найважливіший, бо саме у цій точці закладається майбутня робота ферми, — розповідає інженер «ВАДА».
Попри все, проблем вистачає, бо багато помилок доводиться виправляти після неграмотного монтажу і навіть проєктування іншими компаніями на фермах.
Досить часто навесні та восени фермери не очікують теплового стресу, який може виникнути за високої щільності свиней. Експерти рекомендують упроваджувати зоновані системи вентиляції з автоматичним регулюванням швидкості повітря та вологості — це підтримуватиме стабільні параметри мікроклімату незалежно від температурних коливань.
У теплу пору року системи охолодження на фермі — порятунок від спеки. Проте без контролю вони можуть збільшувати відносну вологість до критичних показників. У результаті утворюється конденсат. Тому «ВАДА» інтегрує системи охолодження з датчиками вологості. Фахівці компанії рекомендують pad cooling — охолодження касетного типу методом випаровування, або топклімат — форсункове розбризкування води. Кондиціювання наразі — найдорожчий і найефективніший метод охолодження свиней.
Для уникнення ділянок із недостатнім рухом повітря інженери компанії виконують аеродинамічний розрахунок блоків, корпусів і підбирають вентилятори та припливні клапани так, щоб досягнути рівномірного розподілення повітря по всій площі приміщення. Нагадаємо, що швидкість руху повітря має становити не менше як 2,5 м/с — це базовий крок, щоб було мінімальне охолодження всередині приміщення. Безпосередньо в зоні свиней показники трохи варіюються: поросятам — 0,2–0,4 м/с, свиням на дорощуванні — 0,3–0,6 м/с. Швидкість руху повітря, яка не перевищує 0,2 м/с, не відчувається свинею, але кожне наступне збільшення на 0,1 м/с знижує температуру на 1 °C.
До прикладу, для боксу з поросятами (ширина приміщення — 10 м, висота — 2,5 м) за швидкості руху повітря у 2,5 м/с потрібно рахувати площу перерізу, через який проходить повітря: S= 10 x 2,5 = 25 м². Тепер порахуємо витрату повітря за формулою: Q = S x V. Q = 25 м² x 2,5 м/с = 62,5 м³/с. Щоб перевести у більш звичні для проєктування одиниці: 62,5 м³/с x 3600 = 225 000 м³/год. Тобто вентилятори повинні забезпечувати сумарну продуктивність не меншу за 225 тис. м³/год, щоб підтримувати швидкість 2,5 м/с у всьому перерізі приміщення.
І тут криється головне: якщо реальна встановлена продуктивність нижча або є вузькі місця (недостатня площа вхідних клапанів, забруднені решітки, неправильне розташування вентиляторів), швидкість потоку падає, і ефект охолодження практично зникає. Формально вентиляція працює, але тварини не отримують потрібного повітрообміну.
Саме тому під час модернізації свинарників важливо рахувати не лише кількість вентиляторів, а й площу перерізу повітряних отворів, а також фактичну швидкість потоку повітря. Без цього вентиляція не працює як система охолодження, а тільки як звичайний повітрообмін.
Важливо також брати до уваги невідповідність вентиляційної системи різним віковим групам, оскільки для них потрібно забезпечувати різні температурні зони комфорту. З досвіду компанії в такому разі краще впроваджувати рішення по зонах на фермі, щоб можна було окремо налаштовувати параметри мікроклімату в різних частинах корпусу.
На думку Олександра Жилінського, більшість проблем у свинарник ах виникає не через відсутність якогось обладнання, а через його неправильний розрахунок або несистемний підхід до керування мікрокліматом. У своїй діяльності компанія «ВАДА» спеціалізується на проєктуванні та впровадженні систем мікроклімату для тваринницьких комплексів.
Розвінчуємо міфи про вентиляц ію
Міф 1. Що більше вентиляторів — то краще.
Насправді тут важливіше правильне їх розташування та баланс припливу / витяжки, а не кількість обладнання.
Міф 2. Датчики краще монтувати на стелі.
Температура на рівні тварини й вгорі приміщення відрізняється на 3–5 градусів. Тому точні вимірювання на рівні станка критично важливі, щоб правильно налаштувати вентиляцію.
Міф 3. Вентиляція — не головне. Важливішими є корм і вода.
Без правильної вентиляції навіть найкращий корм і вода не забезпечать очікуваних результатів. Конверсія корму тісно залежить від мікроклімату.
The Ukrainian Farmer
