В Україні прогнозують ціновий пік на чорну смородину

В Україні чорна смородина стає однією з найперспективніших нішевих культур для виробників з обмеженими земельними ресурсами. За словами кандидата сільськогосподарських наук Олександра Ярещенка, у 2025–2026 роках ринок виходить на черговий пік цін, що робить цей період максимально вигідним для аграріїв.

Про це повідомляє EastFruit.

Експерт зауважив, що комерційний потенціал культури виходить за межі реалізації ягід, оскільки джерелом доходу можуть бути бруньки та свіже листя. Вартість бруньок смородини на ринку становить приблизно 2,5 тис. грн/кг.

«Ця культура вже доволі поширена в Україні. Її можна збирати механізовано, і це величезний плюс сьогодні — в умовах обмежених людських ресурсів», — зазначив Олександр Ярещенко.

Водночас науковець попередив про кліматичні обмеження: південні регіони України не є оптимальними для вирощування цієї ягоди через її низьку адаптацію до посухи. Також виробникам варто враховувати 12-річну циклічність ринку.

«Відстежується цікава циклічність. Ми мали у 2012–2013 роках пік ціни, потім йшов спад. Зараз знов підйом, а з 2027 року, швидше за все, матимемо чергове зниження вартості», — прогнозує фахівець.

Наразі смородина залишається привабливою для інвестицій завдяки високому експортному потенціалу та стабільному попиту. Проте успіх бізнесу залежатиме від правильного вибору регіону та врахування ринкових коливань у довгостроковій перспективі.

Читайте також: Експертка назвала нішеву ягоду, яка приносить виробникам 1 тис. грн/кг