Виробництво яблук в Україні залишилося прибутковим

Завершення сезону 2025 року продемонструвало стійкість українського плодоовочевого сектору. Навіть за складних погодних умов професійні виробники змогли вийти на рівень рентабельності, що дозволяє планувати подальші інвестиції у галузь, вважає президент Української Плодоовочевої Асоціації (УПОА) Тарас Баштанник.

Про це повідомляє SEEDS. 

За словами Баштанника, врожай яблук у 2025 році перевищив показники попереднього року. Поточна ринкова кон’юнктура сформувала «хороші ціни» на рівні 20-30 грн/кг, що забезпечує виробникам прибуток. Експортні ціни залишаються дещо вищими, проте потребують додаткових витрат на логістику та підготовку продукції.

Попри позитивну динаміку врожайності, галузь продовжує стикатися з гострим дефіцитом потужностей для зберігання. Тарас Баштанник називає відсутність камер післязбиральної доробки «Ахіллесовою п’ятою» українського агросектору. Очікується, що отримані прибутки аграрії спрямують саме на будівництво нових сховищ, а не на розширення площ насаджень.

Ситуація з іншими культурами виглядає наступним чином:

• Груші: залишаються нішовим і дефіцитним товаром через складність у вирощуванні. Ціни на якісну грушу стабільно високі, а внутрішній попит частково задовольняється імпортом з Бельгії та Нідерландів.
• Інвестиції: пріоритетом на 2026 рік має стати розвиток професійної інфраструктури зберігання, що дозволить уникати сезонних цінових коливань.

Читайте також: Україна експортує найменшу частку урожаю яблук серед країн Європи