Україна витіснила Сербію з експорту малини, а маржинальність лохини падає

Світовий ринок лохини активно розширюється, але прибутковість культури знижується. Тим часом Україна зміцнила позиції у сегменті замороженої малини, витіснивши Сербію завдяки нижчій ціні.

Про це повідомила президентка Асоціації «Ягідництво України» Ірина Кухтіна у статті на сайті організації.

Спеціалістка зазначила, що світова торгівля ягодами зазнає структурних змін. Лохина демонструє стрімке зростання виробництва, особливо в Перу, яке стало лідером і суттєво зменшило частку Чилі та Іспанії. Водночас ціна на ягоду залишається стабільною протягом кількох років, що на тлі інфляції означає падіння маржинальності.

За словами Ірини Кухтіної, «обсяги експорту лохини зростають, але прибутковість падає, бо ціна стоїть на місці. Інші ягоди дорожчають, а лохина стає менш маржинальною».

Сегмент свіжої малини переходить на іншу модель розвитку. Польща скоротила експорт майже на 30%, але подвоїла його вартість завдяки вирощуванню клубних сортів, тепличним технологіям і контрактному виробництву. Новим гравцям дедалі важче зайти у цей ринок, який стає високотехнологічним і залежним від угод із покупцями.

На ринку замороженої малини світовий попит стабільно тримається на рівні близько 500 тис. тонн на рік, а прийнятна ціна для екстра-класу становить 2,8–3 €/кг. Україна, наростивши виробництво, тимчасово витіснила Сербію, але, за словами експертки, «демпінг не може бути довгостроковою стратегією».

Авторка підсумовує, що Україні варто робити ставку на якість, бренд і технології, а не на дешевизну. Саме це, за її словами, визначатиме майбутнє українського ягідного експорту.

Читайте також: Фермер попередив про нову реальність ринку лохини