Азія та Єгипет витісняють Європу на ринку картоплі

У 2025 році глобальна картоплярська галузь переживає одну з найбільших трансформацій за останні десятиліття. Європа стикається з рекордними площами й надвиробництвом, тоді як Китай, Індія та Єгипет швидко нарощують експорт і змінюють баланс сил на світовому ринку. 

Про це пише Potato News Today.

За даними видання, країни ЄС-4 цього року висадили понад 608 тис. га картоплі – на 7% більше, ніж торік. У Німеччині врожай може стати найбільшим за 25 років. Водночас попит у Європі та на традиційних зовнішніх ринках слабшає, що змушує фермерів реалізовувати частину продукції як корм або на компост.

На тлі цих проблем Єгипет скористався спрощенням процедур з боку ЄС і активно постачає свою ранню картоплю на європейський та російський ринки. Китай за кілька років перетворився з імпортера на потужного експортера замороженої картоплі фрі, а Індія встановлює рекорди з відвантажень завдяки новим переробним заводам у Гуджараті та Пенджабі.

У Північній Америці фермери, навпаки, скорочують площі, обираючи обережну стратегію та жорсткіші контракти з переробниками. Тим часом у Південній Африці виробники потерпають від цінових коливань, зумовлених відсутністю достатніх потужностей для зберігання та переробки.

Аналітики відзначають, що картопля остаточно перестала бути регіональною культурою. Ринок стає багатополярним, а успіх залежить від здатності швидко адаптуватися до змін клімату, попиту й політики.

Читайте також: Експорт картоплі з Азербайджану зріс на 47%: Україна серед головних покупців