Ручний збір у контейнер – найкращий шлях продовжити життя моркви до весни

Щоб зберегти моркву до березня або навіть до травня, її слід збирати вручну у контейнери і ставити подалі у сховище.

Таку думку у своїй статті для журналу «Плантатор» висловлює Вадим Кричковський, директор господарства «Органік-Д», (Вінницька область).

«Якщо ми збираємо урожай моркви морквозбиральним комбайном, маємо чітко розуміти – цей врожай треба продати максимум до кінця лютого, адже така продукція буде мати фізичні пошкодження, які суттєво знизять її лежкість. Тому фраза «купив комбайн – вирішив проблеми» тут недоречна», – наголошує він.

Для моркви, а також столового буряка і капусти найкращий спосіб зберігання – контейнерний, адже дає можливість диверсифікувати виробничі процеси.

«Контейнерне зберігання – це ще й шлях до мінімізації втрат: ви можете завжди контролювати, що у вас відбувається у тому чи іншому ряду, – додає експерт. – Ви легко можете за один-два дні розібрати весь холодильник, щоб побачити, де є проблеми і що потрібно відвантажувати на продаж в першу чергу. При навальному зберіганні так зробити неможливо».

Читайте також: Серед овочів найбільше подорожчала морква