Морква дорожчає через нестачу якісної продукції

На відміну від більшості овочів нового врожаю, які дешевшають під тиском зростаючої пропозиції, морква продовжує дорожчати. На ринку сформувався сезонний дефіцит якісної продукції, оскільки запаси минулорічного врожаю майже вичерпалися, а масове надходження нової моркви ще не розпочалося.

Про це йдеться у публікації журналу «Плантатор».  

Нині виробники продають моркву по 22–30 грн/кг, а окремі партії високої якості — майже по 40 грн/кг. Основний попит зосереджений на товарі, придатному для постачання в торговельні мережі, тоді як значна частина продукції зі сховищ за зиму втратила товарний вигляд.

Додатково на ситуацію вплинуло скорочення пропозиції ранньої моркви. До повномасштабної війни значну частину такого сегмента забезпечували господарства південних областей, які першими виходили на ринок нового сезону.

Втім, нинішнє подорожчання навряд чи буде тривалим. Масовий вихід моркви нового врожаю очікується наприкінці червня, після чого ринкова ситуація може швидко змінитися.

Читайте також: Волинське господарство скоротило площі під «борщовим набором» у 10 разів