Чому «Тетяна 2011» не випасає кіз

Фермерське господарство «Тетяна 2011» (Київська область) цілий рік тримає кіз у приміщенні.

Про це в інтерв’ю журналу The Ukrainian Farmer розповів керівник господарства Василь Цвик.

«Я проти вільного випасу, ‒ зазначив він. ‒ Кажуть, якби тварина гуляла на вільному випасі, молоко було б смачнішим. Проте якщо коза на вільному випасі, вона потребує більше ветеринарних обробок. До того ж щодня молоко матиме різні смакові властивості».

Монокорм, який практикує господарство, дає можливість контролювати якість козячого молока й мати стабільно однакові його показники, наголосив Василь Цвик.