У серпні зросли світові ціни на всі види молочної продукції

У серпні середнє значення індексу цін на молочну продукцію ФАО склало 130,6 пункту, що на 2,2% вище за липневий показник і на 14,2% ‒ за рівень серпня 2023 року.

Про це повідомили у ФАО.

У серпні зросли світові ціни на всі види молочної продукції, і найпомітніше ‒ на сухе незбиране молоко, що обумовлено стрімким збільшенням імпортного попиту на спотові постачі й низьким рівнем запасів в основних регіонах виробництва.

Зафіксовано підвищення світових цін на вершкове масло та сухе знежирене молоко. Так, котирування вершкового масла досягли історичного максимуму, чому сприяли підвищення попиту на продукцію з короткими та тривалими термінами постачів і певна невизначеність щодо достатності рівня пропозиції молока у Західній Європі. В Океанії, навпаки, котирування різко пішли вниз унаслідок послаблення попиту й очікуваного сезонного збільшення пропозиції молока.

Зросли і світові ціни на сир ‒ головним чином через обмеженість запасів і скорочення виробництва сиру в Європі, а також підвищення імпортного попиту на міжнародних ринках.

Як повідомлялося, індекс цін на молочну продукцію GDT повернувся до низхідного тренду.