Ціна на капусту може «вистрілити» цього сезону

Господарство «Раст-Агро» (Дніпропетровська область) зайшло у цей овочевий сезон зі всією борщовою групою, нічого не відокремлюючи. Ціни на той чи інший овоч складнопрогнозовані, залежать від багатьох факторів, у тому числі й від можливості експорту. Цього року може «вистрілити» спекулятивний овоч – капуста, яка торік не дала заробітку. 

Про це в інтерв’ю журналу «Садівництво по-українськи» розповідає власник підприємства Андрій Романів.

Всупереч прогнозам, які основані на опитуванні фермерів, що найприбутковішою культурою цього сезону буде цибуля, Романів в цьому дуже не впевнений.

«Ви знаєте, якщо я раніше брався сам робити якісь прогнози, то останні три роки просто не розумію, що відбувається в овочівництві, – каже він. – В Україні ціна на конкретний продукт багато залежить від того, чи є можливість його експортувати. Та сама картопля у минулому сезоні дуже піднялася у ціні, тому що у якийсь момент вона активно почала вивозитись за кордон. Коли ми бачимо, що з’являються посередники, які замовляють досить великі партії у специфічному фасуванні, одразу ж розуміємо, що це замовлення під Європу».

За відчуттями дніпропетровського виробника, у ціні, можливо, буде капуста, тому що минулорічна мала низьку ціну та не дала заробітку.

«А це, як правило, людей відштовхує від того, щоб з нею зв’язатись на цей рік, – розмірковує Романів. – Капуста – взагалі спекулятивна культура. Вона може спочатку нічого не коштувати, а потім дуже вирости у ціні. Її дуже великий мінус – в експортному відношенні вона взагалі марна».

Читайте також: Україна подвоїла експорт заморожених овочів