Виробництво молока за 8 місяців скоротилося на 6%

У січні-серпні 2023 року в Україні виробили 5,4 млн тонн молока-сировини – на 6% менше, ніж за аналогічний період минулого року.

Про це повідомив аналітик Асоціації виробників молока Георгій Кухалейшвілі з посиланням на попередні дані Держстату.

Зокрема, в серпні обсяги надоїв склали 693 тис. тонн, що на 9% менше, ніж цього ж місяця 2022 року.

У січні-серпні цього року підприємства збільшили виробництво молока на 7%, як поівянти з аналогічним періодом 2022 року, – до 1,9 млн тонн. При цьому в серпні – на 2% – до 238,1 тис. тонн.

Господарства населення за вісім місяців 2023 року виробили 3,1 млн тонн молока, що на 14% менше проти показника за аналогічний період минулого року. Так, у серпні надої впали на 14% проти показника за аналогічний період 2022 року – до 454,5 тис. тонн.

Частка підприємств у виробництві молока-сировини сягає 38%, а господарств населення – 62%.

На думку Георгія Кухалейшвілі, на скорочення обсягів надоїв вплинула серпнева спека: зазвичай за таких умов падає не лише продуктивність корів, а й скорочується кількість пасовищ.

У січні-серпні 2023 року приріст виробництва молока спостерігався в господарствах усіх категорій у Київській області (4%), Черкаській (3%), Полтавській, Хмельницькій і Рівненській (по 2%).

Як повідомлялося, в середині вересня 2023 року ціна молока-сировини зросла на 4,1% проти серпня.