Змішане стадо корів різних порід дозволяє отримувати молоко вищої жирності

Фермерське господарство «Озон» (Сумська область) має змішане стадо корів: близько 20% – породи джерсей, решта – голштини. Завдяки цьому отримує вищий за середній показник жирності молока – 4,3%.

Про це в інтерв’ю журналу The Ukrainian Farmer розповів голова «Озону» Олексій Дзюба.

«Після запуску комбікормового заводу та нового корівника я бачу, що продуктивність голштинської породи в умовах нашого господарства може сягати 11 тис. л, – зазначив він. – Цього року плануємо здати аналізи для геномного оцінювання поголів’я, щоб зрозуміти його стан і потенційні можливості».

Олексій Дзюба додав, що співпрацює щодо спермопродукції з компанією SIMEX (Канада).

«У пріоритеті для нас такі критерії: роботизоване доїння, продуктивне довголіття корів, висока швидкість молоковіддачі, А2А2 молоко з високим умістом жиру і білка», – резюмував він.

Як повідомлялося, «Озон» цього року побудував новий корівник з роботами-доярами.