Використання хелатів у тваринництві знижує хімічне забруднення довкілля

Мікроелементи хелатних форм засвоюються тваринами удвічі-вшестеро краще, ніж у сольовій формі.

Про це пише журнал The Ukrainian Farmer.

Важливо, що хелати застосовуються у менших дозах, ніж мікроелементи у вигляді солей, а це знижує хімічне забруднення довкілля.

Традиційно мікроелементи вводять у раціони тварин у вигляді неорганічних сполук металів (оксидів, сульфатів, карбонатів, хлоридів), що багато в чому зумовлено дешевизною цієї сировини.

Проте у травному каналі ці солі розпадаються на вільні високореактивні іони, які починають взаємодіяти один із одним і різними компонентами раціонів, що погіршує їхню адсорбцію. Наприклад, ферум, манган і кобальт конкурують між собою в процесі всмоктування, а кальцій, сульфур, фітинова кислота й інші компоненти корму утворюють із вільними іонами мікроелементів нерозчинні або погано розчинні сполуки, які не засвоюються в кишківнику.

Крім того, солі мікроелементів, особливо сірчанокислі й солянокислі, за змішування з вітамінами пришвидшують руйнування останніх. В організмі тварин мікроелементи перебувають головним чином у зв’язаній із білками формі (протеїнати). Така форма, як порівняти з неорганічною (сольовою), має значно вищу біодоступність та біоактивність.

Нині хелатні форми мікроелементів широко застосовують у птахівництві, свинарстві та кролівництві. Адже ці тварини відчувають дефіцит феруму, купруму, мангану, кобальту, цинку і йоду, які належать до життєво потрібних мікроелементів.

Доцільність і актуальність мікроелементів в органічній формі у годівлі свиней, брак наукових досліджень у цій галузі є незаперечною підставою для проведення експериментів із вивчення порівняльної ефективності згодовування тваринам органічних (хелатних) і неорганічних (сольових) форм цих мікроелементів.

Як повідомлялося, пептидоглікани допомагають ефективному травленню птиці.

Довідка

Хелати – біологічно активна форма мікроелементів, комплексне поєднання одного або кількох мікроелементів з амінокислотами, вітамінами й іншими органічними компонентами.