В Україні проаналізували ціни на аквакультурну рибу

Протягом 2023 року активно змінювалися ціни першопродажу товарної продукції аквакультури: коропа, товстолоба, білого амура, сріблястого карася, щуки та сома.

Про це повідомили в Методично-технологічному центрі з аквакультури.

Так, на початку 2023 року ціна на товарного коропа з господарства становила близько 82 грн/кг. І протягом року поступово змінювалася: весною зросла до 100 грн/кг, улітку – до 107 грн/кг, а в осінньо-зимовий період знизилася до 91-94 грн/кг, що пов’язано з осінніми обловами ставків.

Ціна товарного товстолоба на початку минулого року була близько 51 грн/кг, улітку зросла до 70 грн/кг, а восени опустилася до 55 грн/кг.

Першопродажі білого амура на початку 2023 року становили близько 82 грн/кг, улітку – 101 грн/кг, а наприкінці року – 97 грн/кг. Загалом вартість першопродажів цієї товарної риби торік зросла на 15 грн/кг.

Сріблястий карась може похвалитися стабільною вартістю першопродажів у діапазоні 40-43 грн/кг із значними коливаннями лише в осінньо-зимовий період.

Вартість щуки на початку року становила близько 92 грн/кг, влітку піднялася до 100 грн/кг, а на кінець 2023 року сягнула близько 148 грн/кг. Загалом вартість першопродажів щуки за цей період зросла на 56 грн/кг.

Ціна сома торік стартувала зі 110 грн/кг, а до кінця року зросла до 120 грн/кг.

Нагадаємо, загальний обсяг виробництва продукції аквакультури у 2023 році склав 15,3 тис. тонн.