Світові ціни на молочну продукцію в листопаді зросли на 20,1% проти торішніх

У листопаді значення індексу цін на молочну продукцію ФАО склало 139,9 пункта, що на 0,6% вище жовтневого показника і на 20,1% ‒ за жовтень 2023 року.

Світові котирування сухого молока, особливо незбираного, зросли найбільше, що обумовлено відновленням попиту по всьому світу та сезонним зниженням виробництва молока в Західній Європі, яке звело нанівець сезонний приріст виробництва молока в країнах Океанії.

Світові ціни на вершкове масло зростають 14-й місяць поспіль, досягнувши нового рекордного рівня за активного попиту на внутрішніх та світових ринках через обмеженість складських запасів, особливо у Західній Європі.

Також підвищилися ціни на сир, що спричинено обмеженістю пропозиції, не спроможної задовольнити імпортний попит, що зростає, на спотовому ринку.

Нагадаємо, лактоза стала лідером із подорожчання на останніх торгах GDT.