Сьогодні потрібен захист від низки мікотоксинів

Сьогодні слід шукати захист не від одного, двох, а від цілої низки мікотоксинів, бо кількість їх зростає. До того ж у вже ураженій сировині та кормах вони зазвичай є в поєднаннях, посилюючи дію один одного.

Дослідники виявили, що споживання кормів, контамінованих кількома мікотоксинами, може взаємно посилювати негативну дію один одного на організм.

Це зумовлено тим, що за наявності кількох токсичних метаболітів в організмі вони інактивуватимуться однією й тією самою системою ендогенної детоксикації, надійність якої обмежена максимально допустимими рівнями (МДР).

Водночас ефективність функціонування ендогенної детоксикації залежить від загального стану обміну речовин в організмі. МДР токсинів у реальних умовах відрізнятимуться від установлених у лабораторіях за згодовування тваринам/птиці конкретного раціону.