Швидке зростання цін на молоко робить переробку нерентабельною

На тлі експортної активності та зниження виробництва, ціни на молоко в Україні продовжують бити рекорди. Верхня межа цін на сировину вже досягла 8 грн.

Підняття вартості продукції в жовтні призвело до істотного зниження попиту з боку населення.

Діапазон основної маси закупівельних цін на фермерське молоко на початку другої декади жовтня складав 6,8-7,6 грн./кг (з ПДВ). Деякі великі ферми та холдинги продають сировину і близько 8  грн./кг. Також зростає вартість молока від населення (особливо гостра боротьба на заході країни): у середньому по Україні такий товар оцінюється в 3,5-4,1 грн./кг.

Вартість сировини вже знаходиться на межі рентабельності переробки, адже ціни на біржові молочні товари за останні тижні знизилися. Подальші спроби істотного збільшення закупівельних цін можуть призвести до відмови від дорогої сировини з подальшим зниженням вартості молока ще до Нового року. Такі прецеденти були в країні ще не так давно.

Стабілізація світових цін, що спостерігається в останні тижні, також не сприяє подальшому зростанню молочного ринку України.

ИНФАГРО