Надто високі ціни на вітчизняний сир сприяли відновленню імпорту

Попит на сир в Україні слабкий, а пропозиція збільшується. Хоча зростання пропозиції триває лише за рахунок імпорту, виробництво вже давно не зростає, пише Інфагро.

Занадто високі ціни на сир посприяли відновленню імпорту. Ймовірно, і виробники, і дистриб’ютори, і торговельні мережі зроблять висновки і почнуть знижувати ціни. Якщо це станеться, то з імпортом конкурувати буде легше. Сир у Європі хоч і подорожчав, його ввезення все одно залишається вигідним. Після провального березня імпорт сиру зріс у рази і практично сягнув довоєнного рівня.

Не маючи належного збуту в Україні, провідні вітчизняні сировари шукають можливості реалізації сиру за кордоном. Часом це вдається: обсяг експорту зараз не менший, ніж до війни, хоча ціни значно нижчі.