МХП поставлятиме продукцію для «хмарних кухонь» Glovo

МХП почав поставляти продукцію для «хмарних кухонь» сервісу доставки Glovo.

Про це повідомляє пресслужба холдингу.

«В рамках проєкту ми розробили продукти, запустили виробництво та відвантажили всі інгредієнти, необхідні для приготування страв, віртуальними ресторанами Bendito Buritto, які працюють за франшизою від Glovo», – зауважили в МХП.

Проєкт розробила команда MHP Solutions спільно з Кулінарним центром МХП. Усю продукцію для Bendito Buritto виготовили у Кулінарному центрі МХП — унікальному об’єкті, якому немає аналогів у Східній Європі. Цей інноваційний простір пропонує передові можливості для розробки нових продуктів, тестування інгредієнтів і сенсорного аналізу.

Проєкт «хмарних кухонь» компанія Glovo розвиває з 2018 року, відкриваючи «хмарні кухні» в районах міст, де мало закладів харчування.

Сервіс облаштовує кухонні приміщення згідно міжнародного стандарту HACCP, що регламентує порядок безпеки харчових продуктів, а також інженерними та технологічними комунікаціями. Кухні працюють на замовлення через додаток Glovo, а їжу готують лише для доставки.

Раніше МХП запустив лінійку швидкозаморожених страв, готових до вживання.